Ympäristömatkailijan odotukset 27052008, Savonia
Lehtori, hankepäällikkö Irma Kärkkäinen
EkoCentria
Savon ammatti- ja aikuisopisto
Ympäristömatkailijan odotukset 27052008, Savonia
Lehtori, hankepäällikkö Irma Kärkkäinen
EkoCentria
Savon ammatti- ja aikuisopisto
EkoCentria on ammattikeittiöiden ja oppilaitosten ekoliiketoimintojen sekä ekoviestinnän edistäjä
Palvelutoimintaamme ohjaavat yhteiset arvot sekä kestävän kehityksen ja ympäristövastuullisuuden periaatteet.
Toimimme suomalaisissa, pohjoismaisissa ja eurooppalaisissa ekokehittäjäverkostoissa
Edelläkävijä ja innostaja Edistämme keke-keskusteluja
Aloitteet, hankeideat
Tiedotteet, artikkelit
Suorat yhteydenotot, innostaminen
Vastineet, lausunnot
Kannustamme yhteisöjä käytännön ympäristötekoihin
Green Office, PL-ohjelma
Slow Food
Vihreä lippu, Joutsenmerkki ym. ympäristöohjelmat
ICLEI, Ekohankintaverkosto, ympäristösertifioinnit
Kilpailut, kampanjat, haasteet
Miksi? Photo: Thomas Nilsen
Ilmastonmuutos tekee jääkarhuista uhanalaisia.
Merijää on jääkarhulle elinehto, sillä se tarvitsee jääpintaa saalistaakseen, pesiäkseen ja liikkuakseen paikasta toiseen.
Kesäisin jäätön Jäämeri ajaisi jääkarhut mitä todennäköisimmin kokonaan sukupuuttoon.
Jääkarhujen sukupuuttoon kuolemisella olisi merkittäviä vaikutuksia koko arktisen alueen ekosysteemiin.
Lähde: Arctic Climate Impact Assessment, 2004
Visio: Vuonna 2050 tarvitaan kaksi planeettaa 1900 2100 2002 2050
Ympäristövastuullisuudellaan markkinoivat ketjut
Asiakkaiden muuttuvat arvot
Julkinen sektori Visio: ”Julkinen sektori esimerkkinä”
Julkinen sektori tuntee hankintojen ympäristövaikutukset ja toimii esimerkkinä kestäville hankinnoille. Julkinen sektori pienentää hankintojensa ilmastovaikutusta, jätemäärää ja ympäristön kemikalisoitumista sekä edistää luonnonvarojen kestävää käyttöä ja ympäristömyötäisiä innovaatioita
Yleistavoitteet
Valtion hankinnoissa vähintään 70% otetaan ympäristönäkökulma huomioon vuonna 2010 ja 100 %:ssa vuonna 2015
Kuntien hankinnoissa vähintään 25% otetaan ympäristönäkökulma huomioon vuonna 2010 ja 50 %:ssa vuonna 2015
Esim. LaatuSavo –hanke tilaajana
julkisen sektorin toimija
KeHa –suositus velvoittaa kestäviin hankintoihin
lähi- ja luomutuotteet: kahvi + sokeri + maito
Portaat Luomuun –valmennusohjelma tavoitteena luomutuotteiden käytön edistäminen ammattikeittiösektorilla
luomutuotteiden käyttöön ja saatavuuteen liittyvä opastus
Selvitys PL-keittiöiden luomutuotteiden käytöstä
Lähiruokaviikot 2008
kuluttajia, vaikuttajia, mediaa, kouluja, kauppoja ja ammattikeittiöitä aktivoidaan selvittämään ruoan alkuperää sekä jäljitettävyyttä
Lähiruokaviesti 18.-22.8.2008 Suomussalmi-Hki
Lähiruokaviikot syyskuun ajan
Lähiruokapäivä 2.9.
Eduskunnan Lähiruokaseminaari ti 30.9.2008
Comments